Mot clé "déchets alimentaires" - Liste des dernières actualités (129 résultats)

06/05 Vérité sur les restes alimentaires des hôtels : qu’arrive-t-il aux restes de nourriture dans les grands hôtels ? Sanjeev Kapoor a dit la vérité

Pensez-vous aussi que les hôtels servent aujourd'hui la nourriture d'hier ? Le chef Sanjeev Kapoor a raconté dans un podcast ce que les grands hôtels font avec les restes de nourriture de la nuit.

18/04 Au secours, il y a un cafard dans mon café ! 16 ingrédients grossiers cachés dans vos aliments préférés

De la pâte de bois dans les glaces à la tourbe dans les portobellos, la science a transformé notre façon de manger. Savez-vous exactement ce qui se cache dans la nourriture que nous mangeons ?

30/03 Modifications majeures des règles relatives aux poubelles pour les ménages en Angleterre à partir de mardi

Vous pourriez avoir besoin de quatre bacs, mais il y a 37 articles que vous ne pouvez pas y mettre.

24/03 Les ménages ont été informés que les poubelles ne seraient pas collectées si un objet courant était trouvé dans les déchets alimentaires

De nouvelles règles entrent en place.

17/03 Quatre nouvelles collectes de poubelles pour tous les ménages en Angleterre à partir du 31 mars

Quatre nouvelles collectes de poubelles ont été annoncées pour les ménages anglais et devraient entrer en vigueur dans quelques semaines seulement.

05/03 Comment transformer de la rhubarbe molle en confiture savoureuse – recette

L’utilisation de miel brut pour la fermentation fait de cette confiture un atout pour la santé intestinale

14/02 Tous les foyers anglais obligés de recycler ces déchets quotidiens à partir d'avril

Les recherches menées avant l'entrée en vigueur d'une nouvelle législation en avril dressent un sombre tableau de nos habitudes de recyclage - trois principales raisons pour lesquelles nous avons perdu confiance

05/02 Comment préparer des biscuits gourmands à partir de bric-à-brac des placards – recette | Ne gaspillez pas

Presque tout est permis avec ces biscuits économes et délicieux

25/12 Comment transformer un excès d’herbes en une sauce époustouflante pour à peu près tout – recette | Ne gaspillez pas

Cette sauce verte facile à préparer à l'avance convient à presque tous les plats principaux et constitue une excellente façon d'utiliser les herbes aromatiques.

05/12 Est-il légal de plonger dans les poubelles ? Une vieille tendance puante devient virale.

La pratique autrefois honteuse de la plongée dans les poubelles a gagné en popularité sur les réseaux sociaux. Mais est-ce légal ?

27/11 ✈️ Faire voler les avions actuels avec nos déchets ménagers, c'est possible !

Le secteur aérien doit trouver des solutions pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Compte tenu des...

20/11 Nouvelle mise à jour du gouvernement : les foyers recevront de nouveaux bacs de recyclage à partir de 2026

Chaque foyer anglais devra recycler certains matériaux dans le cadre d'un nouveau plan

19/11 Comment transformer les noisettes en une farine brillante pour gâteaux – recette | Ne gaspillez pas

Une tarte succulente est une excellente façon d’utiliser ce gros sac de noix dans le placard et de profiter des poires de saison.

23/10 Ne jetez pas votre croûte de parmesan – c’est un excellent cube de bouillon – recette | Ne gaspillez pas

Conservez cet épi de maïs pour sa pulpe féculente et savoureuse à mijoter dans un risotto crémeux à l'orzo, et ajoutez-y une croûte de parmesan usagé pour un repas étonnamment luxueux.

22/10 Pas de gaspillage, tous les goûts : les recettes réconfortantes du garde-manger de Max La Manna

Il y a peu de gaspillage mais beaucoup de texture dans ce riz croustillant avec un croquant aux arachides et au piment, des toasts chargés de brocoli carbonisé et de haricots blancs écrasés, et une savoureuse cuisson de pâtes aux tomates et aux lentilles.

16/10 Le Belge produit plus de déchets alimentaires que la moyenne européenne : 146kg ont été générés par habitant en 2023

Le citoyen belge a généré, en moyenne, 146 kg de déchets alimentaires en 2023.

02/10 La ruée vers l'or vert de la Tanzanie: comment les déchets d'avocat blessent les agriculteurs et ce qui devrait être fait

Le boom de l'avocat de la Tanzanie gaspille 30% à 50% des produits, frappant les petits agriculteurs les plus durement. Une meilleure formation, des prix équitables, des normes de qualité et un stockage peuvent réduire les pertes.

08/09 Dans Bigg Boss 19, Salman Khan a soulevé la question de l'inondation du Punjab, appris sur le gaspillage de nourriture

La deuxième guerre du week-end à Bigg Boss 19 n'était pas bonne pour les concurrents. Salman Khan a tourné à son tour une classe de tous les candidats. Avec cela, l'acteur a mentionné les inondations au Punjab tout en parlant de la gaspillage de nourriture.

06/09 J'ai opposé le scanner de maturité à l'avocat de Tesco à ma femme - il y avait 1 gagnant

Exclusif: mon magasin Tesco local teste les nouveaux scanners de maturité en avocat, j'ai donc dû aller voir à quel point ils sont précis.

04/08 Le seul changement qui a fonctionné: j'ai cultivé mes propres légumes - et j'ai soudainement arrêté de gaspiller de la nourriture

Quand j'ai commencé à prendre soin de certaines plants de tomates, c'était comme si un interrupteur avait été tourné dans mon esprit. Je savais que je devais arrêter de jeter de la nourriture. Je suis immédiatement devenu beaucoup plus créatif avec les repas que je faisais…

27/07 Aliments imprimés en 3D: beurk ou oui? Les chercheurs demandent aux consommateurs sud-africains

Les connaissances, la sensibilisation et l'expérience pratique avec les aliments imprimés en 3D pourraient influencer les attitudes des consommateurs.

08/07 Les dates de validité sont-elles vraiment fiables?

Date d'expiration. Trois mots qui semblent simples jusqu'au jour où ils vous font douter de ce qu'est les déchets et ce qui mérite encore une place à la table.

07/07 Le grand changement aux bacs en Angleterre sera introduit en 2026 comme la date confirmée

La stratégie de recyclage plus simple du gouvernement comprendra également une nouvelle collection hebdomadaire obligatoire

13/06 "Il est vraiment possible d'être zéro déchet": le restaurant sans bac

Baldío à Mexico fait partie d'une nouvelle vague de restaurants adoptant une philosophie régénérative - avec de délicieux résultats

27/05 L'essai d'outil d'IA pourrait économiser l'équivalent de repas de 1,5 m en déchets alimentaires

Nestlé fait partie des fabricants participant à un projet pour «concevoir» les déchets en redistribuant le produit excédentaire

27/04 Supermarché majeur donnant des aliments gratuitement - Vérifiez comment vous pouvez en profiter

Le géant des supermarchés a déclaré que cette décision est liée au stock excédentaire restant de la période de Pâques.

22/03 Comment transformer l'excès de feuilles de céleri en sel de céleri - Recette | Les déchets pas

Si vous vous êtes déjà demandé comment faire du sel de céleri, lisez la suite: c'est superbement économe et simple

21/03 Trahi a trahi le sauveteur alimentaire de l'État, combien de dons ont collecté jusqu'à présent 

Le Food Rescue Center a élevé des dizaines de millions de forints de donneurs de nourriture pour ceux qui en ont besoin, bien que l'activité spécifique pour laquelle elle a été créée ne soit pas tout à fait le cas. Pendant ce temps, les coûts de leur exploitation sont déjà 10 milliards de HUF.

12/03 Tesco donnant de la nourriture gratuite aux acheteurs pour réduire les déchets

Tesco vise à réduire les déchets de 50% d'ici 2025 - une cible qui ira à déterminer le bonus basé sur les actions pour le PDG Ken Murphy.

15/02 Comment transformer une vieille croûte de pain en un délicieux pudding britannique - Recette | Les déchets pas

La tarte à traire

31/01 Les différences entre «Best by», «Sell by» et «Use by» Dates on Food

Voici la différence entre "Best By", "Vendre By" et "Utiliser par" Dates sur différents aliments.

27/01 Participez à notre concours de bons d'achat Aldi de 1 500 £ et démarrez votre année du bon pied

Daily Express s'est associé à Aldi pour donner dix £ 150 bons alors que le supermarché révèle comment les acheteurs peuvent garder leurs fruits et légumes frais plus longtemps.

11/01 Le BCP affirme que les déchets alimentaires nutritifs gratuits peuvent être utilisés comme compost

Prita Laura a déclaré que le gaspillage alimentaire pourrait devenir un engrais et une nouvelle opportunité économique pour la communauté.

11/01 Comment transformer les produits de base des placards en brillantes barres de petit-déjeuner | Ne gaspillez pas

Nutritives et faciles à manger sur le pouce, ces barres sont non seulement idéales pour démarrer une nouvelle année en bonne santé, mais aideront également à utiliser les restes.

04/01 Chaud pour transformer un avocat trop mûr en mousse au chocolat – recette | Ne gaspillez pas

Un dessert onctueux et satisfaisant qui met en valeur la douceur de l'avocat

21/12 Comment transformer les restes de dinde en délicieuses crêpes à la chinoise – recette | Ne gaspillez pas

Un favori du restaurant que vous pouvez préparer à la maison en utilisant les restes de dinde de Noël.

14/12 Quels sont les déchets alimentaires que l’on peut trier ?

Trier ses déchets est un petit acte citoyen du quotidien, mais son importance reste grande pour la préservation de l’environnement. Si le tri des papiers, cartons, boîtes de conserve, mais aussi...

14/12 Comment transformer un excès de panettone en un brillant pudding au titamisu – recette | Ne gaspillez pas

Un dessert populaire à tous les niveaux mérite d'être peaufiné, cette fois avec des restes de panettone qui absorbe le café et contraste avec le mascarpone crémeux.

07/12 Comment faire du granola avec des produits de base dans les placards du magasin – recette | Ne gaspillez pas

Flexible et festif, ce granola est un joli cadeau dans un pot chic et se conservera longtemps

23/11 Comment utiliser de vieux cornflakes pour faire du poulet frit – recette | Ne gaspillez pas

Les meilleures céréales du passé constituent un enrobage irrésistiblement croustillant pour les pilons et les cuisses de poulet.

16/11 Pouvons-nous résoudre ensemble les problèmes de l’insécurité alimentaire et du gaspillage alimentaire ? | L'extrait

Même si les États-Unis sont, dans l’ensemble, un pays riche, un Américain sur huit souffre actuellement d’insécurité alimentaire.

16/11 Comment transformer du vieux lait en fromage maison – recette | Ne gaspillez pas

Ou comment fabriquer un fromage blanc traditionnel en quelques heures

09/11 Comment transformer une vieille salade en sac en une soupe nutritive – recette | Ne gaspillez pas

Si vous attrapez des feuilles de salade fanées avant qu’elles ne se retournent complètement, vous pouvez les utiliser dans une soupe comme vous le feriez avec des épinards ou du chou.

08/11 Des agents d'assainissement qui ont accepté des pots-de-vin dans des restaurants et jeté des déchets alimentaires

La police arrête 3 agents d'assainissement et 22 restaurateurs et les envoie aux procureurs (Séoul = Yonhap News) Reporter Choi Yun-seon = Les agents d'assainissement qui ont accepté des pots-de-vin des restaurateurs et ont fermé les yeux sur l'élimination non autorisée des déchets alimentaires ont été arrêtés par la police . Le commissariat de police de Séoul Seongdong a récemment inculpé le bure

19/10 Comment transformer du vieux pain en boulettes allemandes – recette | Ne gaspillez pas

Le pain séché n'a jamais été aussi bon : essayez ces raviolis frugaux mais étonnamment délicieux parsemés de bacon, d'oignon et de persil, puis mijotés dans un bouillon.

17/10 « Achetez comme notre grand-mère ! » Appel à l'interdiction des emballages en plastique pour les produits frais dans les supermarchés

L'association anti-gaspillage Wrap veut interdire 21 produits, dont les tomates, les pommes, les pommes de terre, les bananes et les carottes.

29/09 Obliger les entreprises à déclarer leurs déchets alimentaires, affirment les principaux détaillants britanniques

Plus de 30 entreprises ont écrit au secrétaire à l'Environnement pour demander la déclaration obligatoire des aliments gaspillés.

28/09 Comment transformer un excès de yaourt en un gâteau brillant – recette | Ne gaspillez pas

Moelleux sur le dessus et crémeux en dessous, c'est une excellente façon de transformer un pot de yaourt en une friandise sucrée aux agrumes.

23/09 Sans le savoir, vous jetez 157 € à la poubelle chaque année !

Un Français jette chaque année 25 kilogrammes de nourriture comestible à lui seul, soit un repas par semaine. Or, le gaspillage alimentaire a un impact considérable sur la société, l'économie et...

21/09 Comment faire du compost à partir des déchets de cuisine

Faire du compost à partir de déchets de cuisine n'est pas difficile, mais vous devez connaître les types de déchets de cuisine qui peuvent être traités. Voici comment fabriquer du compost à partir de déchets de cuisine.

21/09 Le parti travailliste est-il en bonne voie de tenir ses promesses en matière d’environnement ?

Même si le parti a de nombreuses raisons de se réjouir lors de sa première conférence au pouvoir depuis 15 ans, il reste encore beaucoup à faire pour parvenir à la neutralité carbone.

21/09 Comment utiliser les épis de maïs comme arôme pour les ailes grillées – recette | Ne gaspillez pas

Ces ailes sont saumurées dans du vinaigre de cornichon, puis fumées doucement sur des épis de maïs fumants pour une saveur de barbecue paradisiaque.

14/09 Comment transformer les noix et les graines en « beurre » – recette | Ne gaspillez pas

Vous avez une surabondance de noix et de graines dans ce placard ? Rôtissez-les rapidement, puis mixez-les pour obtenir un beurre de noix – et amusez-vous avec les arômes

07/09 Comment transformer du pain rassis en pâtes – recette

Le Passatelli est une spécialité du nord de l'Italie au fromage, citronnée et gourmande, et constitue une façon typiquement délicieuse et ingénieusement économe d'utiliser du pain rassis.

24/08 Comment transformer le bout d’un concombre en une salade qui fait claquer les lèvres – recette | Ne gaspillez pas

Une création chinoise économe qui rafraîchit les plats de toutes les cuisines

10/08 Comment transformer les graines de pastèque en une délicieuse collation – recette | Ne gaspillez pas

Graissez des graines de pastèque grillées ou saupoudrez-les sur du yaourt, des soupes ou des salades, un peu comme vous le feriez avec des graines de tournesol pour plus de croquant.

03/08 Comment transformer le marc de café usé en infusion froide – recette | Ne gaspille pas

Le café infusé à froid est cher à l'achat car il prend du temps à préparer, mais il est facile et peu coûteux à fabriquer soi-même.

28/07 Cuisine zéro déchet : raid frigo naan « pizza » – recette | Ne gaspille pas

Un peu de restes de naan, de ciabatta, de baguette ou de pain plat est le véhicule idéal pour utiliser toutes sortes de choses dans le réfrigérateur. Mettez-la sous le grill et hop : « pizza » maison

15/07 Vous vivez en ville ? Voici l'astuce japonaise pour pouvoir composter sans prise de tête !

Une technique venue du Japon, qui utilise la fermentation plutôt que la décomposition, est particulièrement bien adaptée pour un compostage dans les petits espaces. Explications.

06/07 Ne jetez pas cette huile de poisson en conserve ! Utilisez-le dans cette savoureuse vinaigrette – recette | Ne gaspille pas

L'huile d'une boîte de poisson est une bombe umami à déployer dans toutes sortes de recettes, du kedgeree aux frites en passant par la salade de pommes de terre.

25/06 Elles sont peut-être laides et bancales, mais voici à quoi ressemblent les carottes naturelles

Theresa Scholl affirme que de nombreux visiteurs de sa ferme n'ont aucune idée que les carottes « normales » des supermarchés sont le résultat de siècles de sélection sélective, de techniques agricoles et de conservation minutieuse.

22/06 Pourquoi le pain rassis est votre arme secrète pour la salade – recette | Ne gaspille pas

Trempez du pain rassis dans une vinaigrette aux tomates, ajoutez de l'oignon rouge et des tomates fraîches, assaisonnez à volonté et hop, vous avez une panzanella.

20/06 Réduire le dioxyde de carbone d'1 million de tonnes par an en produisant du biogaz à partir de déchets alimentaires et d'excréments

Stratégie pour redynamiser la production et l’utilisation du biogaz… En augmentant ensemble l'offre et la demande, des « ressources de déchets organiques » équivalentes à 24 500 piscines sont générées chaque année (Séoul = Yonhap News) Reporter Jaeyoung Lee = Le gouvernement produit du biogaz en utilisant des ressources de déchets organiques tels que les déchets alimentaires et le fumier de bétail

08/06 Comment transformer les restes de pommes de terre bouillies en un classique portugais – recette | Ne gaspille pas

Il y a une belle variété de textures dans ces rôtis broyés

25/05 Comment transformer des restes de saucisses cuites en une merveille tout-en-un | Ne gaspille pas

Que faire avec un reste de saucisse grillée ? Ajoutez du brocoli et des haricots pour un repas rapide et facile en milieu de semaine

04/05 Comment faire une salade de dîner au réfrigérateur – recette | Ne gaspille pas

Une façon copieuse, nutritive et économe de donner un peu d’amour aux fruits et légumes inutilisés

27/04 Cinq conseils pour réduire le gaspillage alimentaire

Compte tenu du fait inquiétant que 40 % de la nourriture produite dans le monde est gaspillée, Too Good To Go souligne la nécessité d’une alimentation consciente et respectueuse de notre planète. De la sélection des ingrédients à la table.

27/04 Comment tirer le meilleur parti des feuilles de betterave – recette | Ne gaspille pas

Les feuilles de betterave rouge sont nutritives, économes et se mélangent brillamment à un hachis avec d’autres restes de légumes. Garnissez simplement d’un œuf au plat et c’est parti…

20/04 Comment transformer les restes de poulet rôti et les vieilles tortillas en tostadas au poulet tinga – recette | Ne gaspille pas

Réveillez les tortillas fatiguées et les restes de poulet en ajoutant vos garnitures d'inspiration mexicaine préférées pour créer le « toastie » mexicain classique.

06/04 Comment transformer des bananes brunes en un délicieux caillé – recette | Ne gaspille pas

Les bananes brunes donnent un caillé semblable à du caramel à tartiner sur du pain grillé ou à manger directement du pot

30/03 Comment transformer les excès de blancs d’œufs en meringues à la cassonade – recette

Meringues à l'italienne à base de blancs d'œufs qui se conserveront pendant des semaines (ou en feront une superbe pavlova

23/03 Comment transformer du pain rassis, des fanes de poireaux et de l'aquafaba en d'excellentes saucisses végétariennes – recette | Ne gaspille pas

Préparez-vous des saucisses Glamorgan avec du pain rassis, des feuilles de poireaux vert foncé et de l'eau de haricots.

16/03 Comment transformer les restes d'aquafaba en macarons végétaliens | Ne gaspille pas

L'utilisation d'eau de haricots dans vos pâtisseries utilise un ingrédient miracle et permet également d'économiser de l'argent sur les œufs coûteux.

02/03 Comment transformer des raisins fatigués en un gâteau à boucle friable | Ne gaspille pas

Transformez des raisins ridés et d'autres fruits âgés en un joli gâteau collant avec une garniture friable en streusel

24/02 Comment transformer des moitiés de citron usagées en zeste de citron confit – recette | Ne gaspille pas

Conservez les écorces de citron usagées au réfrigérateur ou au congélateur, conservez-les en saumure et dans trois semaines, vous aurez un condiment prêt à l'emploi pour presque rien.

17/02 Comment utiliser les restes de poulet rôti pour la salade César ultime – recette

La graisse de poulet fait passer la vinaigrette classique au niveau supérieur

10/02 Comment transformer du pain rassis en pâtes fraîches – recette | Ne gaspille pas

Qui aurait cru que vous pouviez remettre le génie dans la bouteille en transformant de la chapelure rassis en farine et en la transformant en pâtes ?

01/02 Tesco coupe ses liens avec un transformateur de déchets alimentaires après une dispute sur les progrès en matière d'environnement

Les objets indésirables que le supermarché pensait pouvoir nourrir les animaux ont été utilisés pour produire de l'énergie

20/01 Comment utiliser les restes de graisse de torréfaction pour faire du pop-corn épicé | Ne gaspille pas

Le sous-produit riche en umami qui se dégage comme par magie de la viande pendant la cuisson constitue un assaisonnement riche et savoureux qui fonctionne avec toutes sortes, y compris le pop-corn.

06/01 Comment transformer des épluchures de fruits en tisane – recette | Ne gaspille pas

Un mélange de fruits, de fleurs, d'herbes et d'épices de votre choix pour une infusion parfumée et personnalisée.

02/01 Moins de bœuf, plus de restes : 21 résolutions alimentaires durables pour 2024

Des conseils pour débutants aux manœuvres de pro, en passant par les mouvements en solo et les entreprises communautaires, ces changements vous aideront à réduire le gaspillage alimentaire cette année.

30/12 Comment transformer les restes de tortillas ou de nachos en un brunch à la mexicaine – recette | Ne gaspille pas

Nouvelle année, nouveau festin : inspirez-vous du Mexique et pimentez les choses en utilisant à merveille les tortillas ou les nachos excédentaires ou rassis.

16/12 Comment faire des écorces d'orange confites au chocolat (et une orange à l'ancienne) – recette

Les écorces d'agrumes confites enrobées de chocolat sont toujours très appréciées à cette période de l'année. Pourquoi ne pas ajouter un cocktail aux mêmes saveurs ?

09/12 Comment transformer les restes de bonbons en une friandise infusée avec de l'alcool | Ne gaspille pas

Rafraîchissez les vieux bonbons croustillants en les infusant avec une bouteille de hooch

25/11 Comment utiliser le bouillon de légumes épuisé – recette

Mélangez les restes de légumes de bouillon utilisés dans une purée et combinez-les avec des haricots pour obtenir cette garniture savoureuse pour une tarte économique et astucieuse.

18/11 Comment utiliser l’excès d’aquafaba dans une collation épicée aux pois chiches rôtis – recette | Ne gaspille pas

Nous ne sommes pas étrangers à l'aquafaba dans cette chronique, car elle ne cesse de produire de nouvelles sensations comme ce snack croustillant et nutritif.

16/11 Comment allier écologie, solidarité et lutte contre le gaspillage alimentaire ?

Dans le contexte actuel, les enjeux environnementaux et sociaux sont devenus des impératifs majeurs, confrontés à des situations géopolitiques instables, des bouleversements climatiques, des...

11/11 Comment transformer les excès de pousses en kimchi – recette | Ne gaspille pas

Le kimchi est un excellent moyen de conserver une quantité abondante de pousses – et, d'ailleurs, à peu près n'importe quel autre légume – pendant la période des fêtes.

04/11 Comment transformer les tiges de persil en un condiment puissant | Ne gaspille pas

Un assaisonnement italien classique à servir avec une viande grasse, des légumes rôtis ou frits et du poisson gras (ou même un reste de tête de poisson braisé)

24/10 Les familles américaines ont un énorme problème de gaspillage alimentaire

Mais quelques changements simples peuvent aider.

21/10 Comment réutiliser le jus de cornichon pour faire plus de cornichons | Ne gaspille pas

Cette technique a été inventée par ma belle-sœur après avoir vu des légumes crus que ses enfants avaient laissés dans leurs assiettes. Ingénieux!

07/10 Comment utiliser des restes de pommes pour faire de la gelée de pectine (plus une tarte en bonus) – recette | Ne gaspille pas

Ce sont les graines, les noyaux et la peau qui contiennent toute la pectine d'une pomme, alors ne jetez pas ces restes – conservez-les pour la gelée et mettez le fruit lui-même dans une tarte.

04/10 Plus de la moitié des Britanniques adoptent de nouvelles habitudes durables, comme limiter le gaspillage alimentaire

D'autres habitudes vertes que les gens ont adoptées au cours des 12 derniers mois incluent faire davantage de vélo, éteindre les lumières autour de leur maison et cultiver leurs propres fruits et légumes, selon la recherche.

02/10 De la racine à la pointe… comment arrêter le gaspillage alimentaire et économiser

Un chef s'est donné pour mission de ne jamais composter

26/08 Comment transformer des restes de poulet rôti ou de légumes en un délicieux pad thai – recette | Ne gaspille pas

… ou utilisez des restes de légumes, de tofu ou tout autre reste de viande – le pad thai est suffisamment polyvalent pour en faire un usage savoureux

20/08 La communauté est félicitée pour sa solution « incroyable » du coût de la vie

Une petite communauté côtière a été félicitée pour sa solution «incroyable» à la crise du coût de la vie qui a permis de s'assurer que tous les résidents ont suffisamment à manger.

14/08 Cette startup d'intelligence artificielle a évité aux épiciers de jeter des millions de livres de nourriture

Le gaspillage alimentaire coûte aux épiceries 28 milliards de dollars chaque année. Afresh s'efforce de réduire ce nombre.

09/08 Ne pensez pas trop au jardinage

Vous n'avez pas besoin d'un immense jardin et d'un pouce vert. Il suffit de mettre un noyau dans un pot.

29/07 Comment utiliser les feuilles de betterave dans une délicieuse collation de rue indienne |

Tourner les feuilles de betterave dans un délicieux pakora – juste enrober la pâte de farine de pois chiches, frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croquante, et servir garni de savoureux tartes assortis

22/07 Comment utiliser la pulpe de jus dans le falafel

La pulpe recueillie à partir de fruits juteux donne de la saveur, de la texture et de la couleur au falafel